padişah türbesi

36 Padişah 3 Şehir’de

36 Osmanlı padişahının ilk 6’sı Bursa’da, sonraki 29 sultan İstanbul’da, son padişah ise Şam’da medfundur.  Hangi padişah kaç yılları arasında yaşadı, kabirleri şimdi nerede?

evliya çelebi

Evliya’dan Hamsi Pilaki Tarifi

Meşhur seyyahımız Evliya Çelebi, Seyahatnamesi’nde Trabzonluların hamsiden yaptıkları 40 türlü yemekten bahseder. Hamsi çorbasını, kebabını, yahnisini, böreğini hatta baklavasını sayar. Ve 10 ciltlik meşhur Seyahatname’sinde baştan sona verdiği tek yemek tarifi ‘hamsi pilaki’dir.